冬は、寒くて買い物にも行きたくなく
とかく、野菜不足になりがちだ
どうしたらよいだろうか
と、この頃考えていた
ついに、やりました
今日は荻窪に仕事に行っていましたが
帰りに、野菜を沢山買い込みました
玉ねぎは、小さくきざみ
正油と、オリーブオイルにつけました
きゅうりと、ニンジンは棒状に切りまして
塩と、すにつけました
ニンニク、国産のいいのを
特に買いましたので
薄切りにして、オリーブオイルにつけました
たぶんオリーブオイルに香りが出て、美味しいと思われます
結構、時間がかかりました
これで、しばらくは
ちょっとおつまみ野菜を
沢山たべられます
♪