カスレ

こちら、トゥールーズの
伝統的な食べ物、カスレを
いただきました

白いんげん豆と、鳥類のお肉を煮込んだ料理になります
見た目は少々悪くても
これは、かなり美味でした。

鳥類の肉が何だか分からない
鶏ではないな
ウズラ、かな

♪