食の学校

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毎晩やってくる食事の時間
毎回の驚きと感動に
ただ満足しているだけではいけないと
感じ始めている

これは、学習しなくてはいけないということ

ではないかと、

素晴らしいメニューの前で
大反省だ

前菜はグリーンアスパラ
その下には多分薫製されたハムのようなもの
上には複雑だがまずは
大量のパルミシャーノチーズ
口の中に硬く残る甘味は
干したブドウ?何かの実だ

今晩は、宿泊しているホテルカンプの夕食です。

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